2025年8月の営業日です。
豊橋の和食、酒と小料理ちどりです。
先月と同じく…
暑い。
とにかく暑い。。
先月末は豊橋もまともに影響を受けました、カムチャッカの地震による海洋の影響もあり、
ここしばらくの海産物の入荷が心配されます。
ただでさえ酷暑における海水温上昇が懸念される昨今、
日頃何事もなく自然の恵みを頂けることの有難さを感じるこの頃です。
四方を海に囲まれた島国の恵みを想うと、今さらながら今後の食卓を案じてしまいますね、、。
より丁寧に、自然の旨みを損なわないよう、調理させていただこうと思うばかりです。
さて、いよいよお盆も近づき、この夏の暑さをどう乗り切るかは、
こうなってくると年々最もな優先的重要課題ですね。
鰻。
すっぽん。
滋養強壮として食生活に取り入れられるものは、
せっかくの外食の機会に取り入れたいですね!

▲熟成鰻の炙り刺
当店の鰻は、さっぱりと頂く『炙り刺』の他にも
もちろん、大定番の、蒲焼・白焼がございます。
炭火で炙った香ばしい鰻を是非ご堪能ください。
夏の冷酒も随時、各種入れ替わっております♪
併せてお愉しみください。
8月は17日(日)に休業を頂きます。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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お盆期間は13㈬が定休日となります。
営業時間中のお電話で構いませんので、
ご予約はお早めにお願いいたしますm(__)m
この夏を過ぎるといよいよ今年も後半戦という気がします。
暑さに負けない体で、日常も、食も、楽しみましょう。
今月もよろしくお願いいたします。
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愛知・豊橋の本格和食酒と小料理 ちどり
【ご予約・お問い合わせ 】
tel 0532-26-3390
【住所 】
〒440-0897愛知県豊橋市松葉町1-12-2
【アクセス】
JR他各線「豊橋駅」東口から徒歩3分
【営業時間】
◎17:00~23:00
【定休日 】
水曜日(不定休あり)
【駐車場 】
無し ※近隣にコインパーキングがございます。
【総席数 】
18席(テーブル12席、カウンター6席)
◎貸切 可 ※詳しくはご相談ください。
【クレジットカード 可】(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,Discover)
電子マネー 不可
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